Kitch’n’cool

Vi inspirerer anbragte og udsatte unge til at spise sundt i hverdagen. Gennem projektet Kitch'n'cool tilbyder Børnehjælpsdagen læringsforløb flere steder i landet.

Kitch’n’cool

Vi inspirerer anbragte og udsatte unge til at spise sundt i hverdagen. Gennem projektet Kitch'n'cool tilbyder Børnehjælpsdagen læringsforløb flere steder i landet.

Kitch’n’cool er både et læringsforløb og en madklub for anbragte unge samt unge i efterværn. Forløbet strækker sig over fem mødegange med forskellige temaer, for eksempel kød, fisk eller vegetarmad.

Deltagerne mødes hver 14. dag og laver mad sammen – med hjælp fra vores dygtige instruktører. Hvert hold har maksimalt 14 deltagere. De unge får viden og praktisk erfaring med køkkenhygiejne, budgetter, madlavningsteknikker og de bliver udfordret i deres madmod, smagssanser og sociale færdigheder.

Hver deltager får udleveret en Kitch’n’cool t-shirt samt vores Kitch’n’cool kogebog med opskrifter, tips ideer og priser. Kitch’n’cool startede op i 2016 og er indtil videre planlagt til marts 2017.

  • +

    HVAD ER FORMÅLET MED PROJEKTET?

    Gennem Kitch’n’cool ønsker vi at styrke de unges mentale og fysiske robusthed, med særligt fokus på ernæring. Denne indsats skal give de unge bedre forudsætninger for at etablere et selvstændigt og sundt voksenliv. I projektet arbejder vi med følgende formål:

    • Vi vil give de unge redskaber, viden og inspiration til at lave sund og velsmagende mad.
    • Vi vil motivere de unge til at fastholde de sunde madvaner, når de skal ud i egen bolig.
    • Vi vil vise de unge, at det kan være nemt, sjovt og meget billigt at lave mad selv.
    • Vil vil introducere de unge for sunde alternativer til færdiglavet købemad eller fast food.
    • Vi vil vise de unge, at god mad bidrager til fællesskabsfølelsen og er et godt samlingspunkt for sociale relationer.
    • Vi vil bidrage til, at de unge får større madmod og madglæde.

     

    Vi ved fra forskningen, at anbragte unge i teenagealderen har en markant dårlige sundhedsadfærd sammenlignet med ikke-anbragte unge. De anbragte unge får hyppigere problemer med helbredet – for eksempel lider mange af overvægt. De unge, der er på vej ud i egen bolig, er særligt udsatte – og er generelt bagud i forhold til den fornuftige kost (SFI, 2014). Af disse årsager er projektet relevant.


  • +

    HVEM SAMARBEJDER VI MED?

    Kitch’n’cool er udviklet i regi af Måltidspartnerskabet med deltagelse af Landbrug & Fødevarer, Teknologisk Institut – AgroTech, Fødevarestyrelsen og Foreningen af Kliniske Diætister. Måltidspartnerskabet har finansieret projektet. Desuden samarbejder vi med udvalgte kommuner, som rekrutterer de unge deltagere og stiller køkkenfaciliteter til rådighed. Vi har samarbejdet med Odense, Silkeborg, Syddjurs, Roskilde og Næstved kommune.


  • +

    HVEM ER MÅLGRUPPEN?

    Kitch’n’cool er målrettet anbragte unge, der bor på institution eller i plejefamilie samt unge, der er i efterværn. Aldersgruppen er fra 15-22 år.


DEL KITCH'N'COOL MED NETVÆRKET

SÅDAN STYRKER VI BØRNENE OG DE UNGE GENNEM PROJEKTET


SIND:
MENTAL ROBUSTHED

[ FØR MUSEN OVER ][ KLIK FOR INFO ]

Kitch'n'cool styrker de unges børnenes mentale robusthed, herunder de sociale og personlige kompetencer. Måltidet er et vigtigt element i organiseringen af et social liv. Det fællesmåltid, som Kitch'n'cool skaber, er således et vigtigt rum for læring af sociale handlekompetencer. Vi styrker de unges personlige kompetencer ved at sætte fokus på madmod og madglæde. Gennem læring og sansemæssige erfaringer bliver de unge rustet mentalt til at træffe velovervejede valg i forhold til mad og fødevarer


KROP:
FYSISK ROBUSTHED

[ FØR MUSEN OVER ] [ KLIK FOR INFO ]

Kitch'n'cool styrker de unges børnenes fysiske robusthed, da den sunde kost er grundstenen til at kunne fungere optimalt i hverdagen. Den styrker kroppen og giver hjernen energi til at klare fysiske og mentale udfordringer.


REDSKABER

[ FØR MUSEN OVER ] [ KLIK FOR INFO ]

Kitch'n'cool giver deltagerne viden om sund kost og redskaber til at tilberede sunde måltider. Et helt konkret redskab er vores Kitch'n'cool kogebog, som alle deltagerne får udleveret, når de starter i et læringsforløb.

VIDEO: Kitch'n'cool

Kitch'n'cool i billeder

©Børnehjælpsdagen 2017. Alle rettigheder forbeholdes.

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

COOKIEPOLITIK
Når du besøger Børnehjælpsdagens hjemmeside indsamler vi forskellige oplysninger om dig. Nedenfor kan du læse mere om de informationer, der indsamles, hvordan oplysningerne behandles, hvad de bruges til, hvem der har adgang til dem, og hvem du kan kontakte, hvis du har spørgsmål eller indsigelser vedrørende de indsamlede oplysninger.

HVAD ER COOKIES?
Første gang du besøger Børnehjælpsdagens hjemmeside modtager du automatisk en eller flere cookies, når du foretager søgninger eller besøger vores undersider. En Cookie er en lille tekstfil, der lagres i din webbrowser (f.eks. Internet Explorer, Firefox, Chrome el. lign.), og som registrerer dig som en unik bruger. Cookies gør det lettere at anvende internettet, fordi du ikke hele tiden skal begynde forfra. Hjemmesiden bruger med andre ord en cookie til at huske din information. En cookie er f.eks. det der gør du ikke hele tiden behøver at logge ind eller indtaste de samme oplysninger hver gang du skal tilmelde dig noget.

HVAD BRUGER VI COOKIES TIL?
Cookies er med til at fortælle os om dit besøg og din adfærd rundt på hjemmesiden. For at vi hele tiden kan optimere siden og gøre den mere brugervenlig for vores brugere, bruger vi cookies til at føre demografiske og brugerrelaterede statistikker. Her indsamler vi viden om, hvornår og hvor lang tid du besøger hjemmesiden, hvilke og hvor mange sider du kigger på, om du har besøgt os før, hvilken browser og styresystem du bruger og om du ser hjemmesiden fra en computer, tablet eller smartphone. Uden denne viden ville vi ikke kunne forbedre siden, vores produkter samt udføre statistik- og markedsundersøgelser.

Vi registrerer ikke dine personoplysninger, med mindre du selv udtrykkeligt giver tilladelse hertil, hvilket sker i forbindelse med endten udfyldelse af spørgeskemaer, bestillingsformularer mv.

HVOR LÆNGE OPBEVARER VI COOKIES?
De cookies, der er sendt til dig, vil blive opbevaret på dit eget udstyr i et varierende antal måneder regnet fra sidste gang du besøgte siden. Hver gang du genbesøger hjemmesiden, forlænges perioden. De pågældende cookies slettes automatisk efter deres udløb.

TREDJE-PARTS COOKIES
Børnehjælpsdagen bruger en mindre række tredjeparts-cookies som en del af vores tjenester. Disse cookies er underlagt de respektive tredjeparter og kontrolleres ikke af os. Herunder har vi listet de tredjeparts-cookies, som vi benytter, hvoraf nogle kan undgås via dine browserindstillinger.

- Google Analytics – genererer statistik om hjemmeside trafik og trafikkilder, konverteringer mv.
- Google AdWords – giver dig relevante annoncer/kampagner hvis du har været på vores hjemmeside
- Facebook pixels – giver dig relevante annoncer/kampagner hvis du har været på vores hjemmeside
- QuestionPro – benyttes til spørgeskemaundersøgelser og til at forbedre vores produkter og tilbud
- POP-up – fremkalder pop-up meddelelser på hjemmesiden
- SoMe – Husker når du f.eks. deler eller synes godt om en artikel eller når du kommenterer på en side.

SÅDAN SLETTER ELLER FRAVÆLGER DU COOKIES
Du kan vælge, om du vil accepterer cookies eller ej. Hvis du ønsker at vide, hvornår din enhed modtager en cookie, kan dette indstilles i din brower så du bliver informeret om det. Du skal være opmærksom på, at ændringer i dine browser-indstillinger kan betyde, at dele af hjemmesiden ikke vil fungere optimalt.

Ønsker du at slette alle dine cookies og historik eller blokere dem, så kan du benytte denne vejledning: http://minecookies.org/cookiehandtering

KONTAKT OS
Har du spørgsmål eller indsigelser til vores cookiepolitik, skal du rette henvendelse til os på post@bhd.dk eller telefon 3530 9300.

Luk